Vinsælast
Heitast
All posts by Valberg Már
Nýlegast
 
Lesa Meira
ágúst 27, 2017

Hreinleika brugg félagið (Purity brewing company)

Purity brew bjórarnir er nýjung hér á íslandi sem við hjá Bjórspjall.is rákum augun í og langaði að smakka. Það verður að viðurkennast að þeir komu okkur skemmtilega á óvart. Þægilegir, en með mikinn karakter og erfitt að falla ekki fyrir þeim. Ég held meir að segja að ég geti sagt að ég hafi loks fundið uppáhalds lagerinn minn á meðal Purity bjórana, eða Lawless og því langaði mig að skrifa smá grein um þetta brugghús og deila hamingjuni.

Saga Purity brew er ekki ýkja löng en þeir hafa svo sannarlega verið önnum kafnir við að brugga framúrskarandi bjóra og ástríða þeirra á cítrus humlum skín vel í gegn í bjórum þeirra. Brugghúsið er [...]

390
 
Lesa Meira
júlí 29, 2017

Úlfur, úlfur, úlfur… nei hættu nú alveg…

Eins og sagan gengur, fyrst var það Úlfur, svo var það úlfur, úlfur, við þekkjum framhaldið og nú erum við hætt að trúa, eða hvað. Nýjasta snildar verkið frá Borg brugghús er án efa nýja viðbótin í Úlf seríuna, eða Úlfur, úlfur úlfur Nr.50. Hættulega góður bjór fyrir alvöru humla aðdáendur, enda spila þarna ljósir ávextir, ananas, heilu heisáturnar, mikil en þægileg beiskja í eftirbragðinu, hrikalega góð munnfylli. Úlfur, úlfur úlfur Nr.50 er án efa einn af betri bjórum ársins.

Úlfur, úlfur úlfur Nr.50 (á þessum púnkti var copy/paste orðinn vinur minn) er pínu á gráu svæði þar sem Borg Brugghús vill meina að hann sé triple IPA, en eins og við vitum, þá gerðu þeir garðinn [...]

72
 
Lesa Meira
júlí 16, 2017

Bee cave ljósöl (APA)

Korn

3,6 kg Pale Ale malt 900 g Vienna malt 225 g CaraHell

Humlar

28gr Cascade (60 mín) 14gr Cascade (30 mín) 7gr Cascade (15 mín) 7gr Cascade (5 mín)

Fermentis US-05 ger

Uppskriftin gefur uþb 21 lítra af  bjór.

31
 
Lesa Meira
júlí 16, 2017

Byggvín (Barleywine)

Ég man ekki hvenær ég smakkaði í fyrsta skiptið bygg vín en ég man hvenær ég varð aðdáandi að því, eða þegar ég smakkaði Giljagaur Nr. 14. Þessi margslungni stíll er hreint út sagt með því besta sem ég hef smakkað, en þetta er þó ekki við allra hæfi. Það skal þó hafa eitt á hreinu, bygg vín er ekki vín, heldur bjór, en þess fyrir utan, þá getur skilgreiningin verið á pínu gráu svæði.

Barley vín, eða bygg vín er topp gerjað öl. Þessir bjórar eru oftar en ekki í sterkari kantinum og ná frá 8% upp í 16%, þó það séu auðvitað einstaka afbrigði sem ná hærra. Sagan er nokkuð löng á bak við þennan stíl, en það eru til heimildir sem ná allt til Armeníu á fjórðu öld og í forn [...]

55
Styrktaraðilar
Fréttabréf
BjÓRKORTIÐ

Bjórspjall á Facebook
Top Five
Heitast
 
1
Einstök Ölgerð
 
2
Bjórglös
 
3
Bruggmeistarinn
 
4
Að brugga frá grunni
 
5
Hreinleika brugg félagið (Purity brewing company)
Compare
Go