Vinsælast
Heitast
Bjórmenningin
Nýlegast
 
Lesa Meira
ágúst 27, 2017

Hreinleika brugg félagið (Purity brewing company)

Purity brew bjórarnir er nýjung hér á íslandi sem við hjá Bjórspjall.is rákum augun í og langaði að smakka. Það verður að viðurkennast að þeir komu okkur skemmtilega á óvart. Þægilegir, en með mikinn karakter og erfitt að falla ekki fyrir þeim. Ég held meir að segja að ég geti sagt að ég hafi loks fundið uppáhalds lagerinn minn á meðal Purity bjórana, eða Lawless og því langaði mig að skrifa smá grein um þetta brugghús og deila hamingjuni.

Saga Purity brew er ekki ýkja löng en þeir hafa svo sannarlega verið önnum kafnir við að brugga framúrskarandi bjóra og ástríða þeirra á cítrus humlum skín vel í gegn í bjórum þeirra. Brugghúsið er [...]

389
 
Lesa Meira
júlí 29, 2017

Úlfur, úlfur, úlfur… nei hættu nú alveg…

Eins og sagan gengur, fyrst var það Úlfur, svo var það úlfur, úlfur, við þekkjum framhaldið og nú erum við hætt að trúa, eða hvað. Nýjasta snildar verkið frá Borg brugghús er án efa nýja viðbótin í Úlf seríuna, eða Úlfur, úlfur úlfur Nr.50. Hættulega góður bjór fyrir alvöru humla aðdáendur, enda spila þarna ljósir ávextir, ananas, heilu heisáturnar, mikil en þægileg beiskja í eftirbragðinu, hrikalega góð munnfylli. Úlfur, úlfur úlfur Nr.50 er án efa einn af betri bjórum ársins.

Úlfur, úlfur úlfur Nr.50 (á þessum púnkti var copy/paste orðinn vinur minn) er pínu á gráu svæði þar sem Borg Brugghús vill meina að hann sé triple IPA, en eins og við vitum, þá gerðu þeir garðinn [...]

71
 
Lesa Meira
júlí 6, 2017

Gruit – Gömlu góðu bjórarnir

Saga bjórsins er stór og mikil og nær lengra en margan grunar. Bjór hefur hjálpað mannkyninu að byggja það samfélag sem við þekkjum í dag. Á meðal elstu rita sem hafa fundist, var leir tafla með uppskrift af bjór. Við þróuðum ritmál. verslun og stærfræði, slík var ást okkar á bjór (sjá greinina um „Magnaðasta drykk heims, bjórinn„). Bjórinn bjargaði okkur frá sýktu vatni þegar við vissum ekki hve hættulegt það var að veita öllu skólpi í drykkjarvatnið, vegna þess hvernig bjór er búinn til, þá varð gegn sýkta vatnið aftur drykkjarhæft. Bjór er líka auðug uppspretta af vítamínum og nauðsynlegum næringarefnum. Bjór var drukkinn af öllum hér áður fyrr, mönnum, konum, ófrískum [...]

233
 
Lesa Meira
desember 14, 2015

Bjórglös

Hvers vegna á að drekka bjór úr glasi frekar en flösku? Fyrir það fyrsta, þá nýtur bjórinn sín betur í glasi þ.e.a.s. það er hægt að sjá betur áferðina á bjórnum (ljós, dökkur, gullinn og s.frv.)og finna lykt / ilm og bragð betur. Bjór í flösku gefur ekki alveg 100% rétta mynd af hvernig bjórinn lyktar, smakkast og hvernig áferð bjórinn hefur (sé gefið að flestir bjórar koma í lituðum flöskum) fyrir utan að mörg bjórglös eru hönnuð til að grípa fegurð bjórsins ef svo má segja t.d. glös fyrir Lager bjóra eru meðal annars hönnuð með það í huga, að sýna loftbólurnar stíga upp frá botni glassins, sem á að gefa til kynna fersleika bjórsins.

Meðhöndlun bjór glasa er mjög [...]

587
Styrktaraðilar
Fréttabréf
BjÓRKORTIÐ

Bjórspjall á Facebook
Top Five
Heitast
 
1
Einstök Ölgerð
 
2
Bjórglös
 
3
Bruggmeistarinn
 
4
Að brugga frá grunni
 
5
Hreinleika brugg félagið (Purity brewing company)
Compare
Go